BYLINKYODHANKY - SRDCE OHNĚ - Vločková grilovací sůl 100g

Zpět

Další

Popis produktu
Komentáře 0
BYLINKYODHANKY - SRDCE OHNĚ - Vločková grilovací sůl 100g
Skladem
169 Kč
/ ks
140 Kč bez DPH

Popis produktu

Grilovací sůl

Tahle grilovací sůl vzniká přímo u nás, z bylin, které si sami pěstujeme na farmě. Česnek, tymián, oregano, rozmarýn i bazalku sušíme pomalu a šetrně, aby si co nejlépe uchovaly vůni, barvu i svůj charakter. Pak je jemně nadrtíme a spojíme se solným roztokem tak, aby nebyly jen „přisypané navrch“, ale opravdu se staly součástí každého krystalu.

Když přeje počasí, necháváme směs vysychat venku na moravském slunci. Když ne, sušíme ji pomalu při nízké teplotě. Výsledkem je vločková až jemně krystalická sůl s plnou, středomořsky laděnou chutí, ve které se potkává voňavý rozmarýn, zemitější tymián, lehkost bazalky, oregano i poctivý česnekový základ. Hodí se na maso, pečené brambory, grilovanou zeleninu, do marinád, na domácí focacciu i na obyčejný chleba s máslem, když má mít trochu víc charakteru. Je to poctivá kuchyňská sůl s duší zahrady a letního ohně.

Proč je jiná než běžná bylinková sůl

U většiny bylinkových solí bývají bylinky jednoduše přimíchané k hotové soli.

Tady je postup jiný – byliny se spojují se solným roztokem už během výroby, takže se jejich chuť a vůně propíše do každého jednotlivého krystalu. Právě to dává soli plnější, kulatější a přirozenější charakter, který se na grilu i v kuchyni opravdu pozná.

Jak ji mám nejraději

Nejhezčí je na jídlech, kde může opravdu vyniknout – na pečených nebo grilovaných bramborách, na zelenině, na mase, v marinádách, na sýru do trouby nebo třeba jen na krajíci chleba s olivovým olejem. Je výrazně bylinková, voňavá a stačí jí málo.