MÁTA PEPRNÁ (menta piperita)

Máta je trvalka s dřevnatým oddenkem, je vysoká až 1 metr. Celá rostlina voní metolem. Předmětem sběru je list sbíraný před květem. Při sběru necháváme asi 20cm dlouhý zbytek máty nad zemí. Lépe potom obrůstá.

Hlavní látkou je mentolová silice, která má silné antiseptické účinky (proti infekční). Mentol dráždí citlivé receptory a tím vyvolává pocit chladu HAN na kůži, což překryje například i silné svědění.

Další složkou jsou třísloviny, hořčiny a flavonové glykosidy. Tlumí nadýmání, křečovité bolesti v trávicím ústrojí, zlepšuje trávení a příznivě ovlivňuje funkci žlučníku GAN. Mírně snižuje krevní tlak, a stimuluje centrální nervovou soustavu. Při kataru horních cest dýchacích můžeme inhalovat odvar z máty, ne déle než 10minut. Také jsou výborné mátové koupele (hrst máty na 10 min), při psychické labilitě, revmatismu a při kožních onemocnění.

Máta je nevhodná pro dlouhodobé užívání ve vysokých dávkách. Míchá se především do směsí. Zvláště děti jsou na mentol hodně citlivé.

Arabové velmi rádi pijí pro povzbuzení zelený čaj s mátou, anebo snídají černý čaj s mátou. Na Tour de France závodníci popíjí nápoj: 6špetek máty + 3 špetky rozmarýnu do 1 litru vody. Máta má obrovský rozsah použití. Při zápachu z úst, při nervové krizi (máta+ meduňka+anýz), při zánětu dásní kloktat (máta+ šalvěj), unavené a oteklé nohy (koupel z máty).