- CZK
- EUR

Přihlášení
Přihlášení
Email *
Heslo *
Zaslat zapomenuté heslo
Ještě nemám účet, chci se Registrovat
Další možnosti přihlášení
Přihlásit přes mojeID

0 ks

za 0,00 Kč

Úvod
BYLINKY od HANKY
Byliny z naší farmy
BYLINKYODHANKY - Kopřiva 100g

BYLINKYODHANKY - Kopřiva 100g

Popis produktu
Komentáře 0
BYLINKYODHANKY - Kopřiva 100g
Skladem
/ ks
bez DPH

Popis produktu

Naše kopřiva pochází přímo z farmy – z míst, kde si sama vybrala, že se jí bude dařit. Nepěstujeme ji v úhledných řádcích. Roste u nás divoce a za ty roky už máme čtyři stálá místa, kam se pro ni při sklizni pravidelně vracíme.

S první sklizní začínáme na jaře, když je kopřiva ještě mladá, svěže zelená a plná života. Potom místa pravidelně sečeme a ona znovu krásně obrůstá. Díky tomu můžeme i při dalších sklizních řezat mladé, čerstvé rostliny místo starých přerostlých stonků.

Po sklizni kopřivu ručně řežeme na řezačce, sušíme v sušárně a následně krátce promrazíme. Usušenou bylinu uchováváme ve velkých uzavřených nádobách v chladu, suchu a temnu. Od místa, kde vyrostla, až po sáček tak přesně víme, co se s ní dělo.

Bylinky od Hanky – pěstování a zpracování bylin

Kdy po kopřivě sáhnout

Kopřiva je jedna z těch bylin, které není potřeba složitě představovat. Je jednoduchá, tradiční a doma ji můžete využít několika způsoby.

když chcete jednoduchý jednodruhový bylinný nálev
když si rádi mícháte vlastní čajové směsi
když hledáte klasickou bylinu pro jarní období
když chcete připravit silnější nálev pro domácí vlasový oplach
když chcete bylinu, jejíž původ známe od místa sklizně až po hotový sáček

Kopřiva v českém bylinářství

Kopřiva dvoudomá patří mezi nejznámější evropské byliny a v českém bylinářství má své místo po generace. Tradičně se připravuje jako samostatný bylinný nálev nebo jako součást různých směsí.

Je spojovaná s přirozeným vylučováním vody z organismu a tradičně se používá také v období, kdy chceme jídelníček a pitný režim trochu odlehčit. A samozřejmě ji znaly i naše babičky jako bylinu pro domácí péči o vlasy.

Jak se na ni dívám očima TČM

Kopřiva není typickou bylinou klasického čínského lékopisu, takže jí nechci násilím oblékat čínský kabátek. Když se na ni ale dívám principy tradiční čínské medicíny, nejvíc mi k ní sedí obraz jara, pohybu a probouzení po zimě.

Představte si dům, který byl celou zimu zavřený. Na jaře otevřete okna, pustíte dovnitř čerstvý vzduch, vymetete kouty a všechno se zase začne hýbat. Přesně tak na mě působí mladá kopřiva – svěže, zeleně a bez zbytečných kudrlinek.

Tož to je naša kopřiva. Žádná exotika z druhého konce světa. Roste pár kroků od nás, každý rok se vrací a pořád umí překvapit tím, jak krásná bylina to vlastně je. Jen se k ní člověk musí sehnout ve správnou chvíli. A ideálně v rukavicích. :-)

Jak ji připravit

Na běžný nálev použijte přibližně 1–2 čajové lžičky kopřivy na 250 ml horké vody. Přikryjte, nechte přibližně 10 minut louhovat a potom přeceďte.

Bylinky od Hanky – poctivá bylinná výroba

Nejen do hrníčku

Kopřivu nemusíte jen pít. Můžete si z ní připravit také silnější bylinný nálev pro domácí oplach vlasů a vlasové pokožky.

Připravte silnější nálev, nechte ho vychladnout na příjemnou teplotu a po běžném umytí jím vlasy opláchněte. Někdy jsou právě ty nejjednodušší recepty ty, které doma přežijí několik generací.

Hanka doporučuje

U jednodruhových bylin mám ráda, že člověk opravdu pozná, co má v hrníčku. Zkuste si naši kopřivu nejdřív připravit úplně samotnou – bez máty, citronu a dalších bylin. Podívejte se na barvu, přivoňte a ochutnejte ji. Až potom zjistíte, jestli vám nejvíc vyhovuje samotná, nebo jí časem najdete kamarádky do vlastní směsi.

Odkud je naše kopřiva

Kopřivu sbíráme divoce rostoucí přímo na naší farmě. Máme čtyři stálá místa, kde se jí dlouhodobě daří a kam se každou sezonu vracíme.

Začínáme na jaře mladou kopřivou. Jednotlivá místa potom pravidelně sečeme, takže rostliny znovu obrůstají a při další sklizni máme opět čerstvé, mladé a svěže zelené výhony.

Po sklizni kopřivu ručně řežeme na řezačce, sušíme v naší sušárně a po usušení krátce promrazíme. Potom ji ukládáme do velkých uzavřených nádob v chladu, suchu a temnu.

Právě tahle cesta mě na našich jednodruhových bylinách baví nejvíc – víme, kde rostly, kdy jsme je sklidili a jak jsme s nimi zacházeli. Není mezi námi a bylinou žádný anonymní mezičlánek.

Balení našich bylin

Ani tady jsme nevymýšleli pozlátko. Kopřivu balíme do jednoduchého praktického sáčku, který ji chrání před světlem a vlhkostí. Krabičky s mašlemi necháme jiným – u nás má hlavní slovo to, co je uvnitř. :-)

Složení

100 % kopřiva dvoudomá – mladá nať a list, sklizeno na naší farmě

Obsah: 100 g

Legislativní omezení

Evropská unie nás skrze Nařízení (ES) č. 1924/2006 nenápadně, ale pevně drží za ruku. A tak zatímco byliny si klidně dál dělají svou práci, my smíme psát jen to, co projde přes síto úředních formulací. Proto u nás najdete spíš odkazy na tradici, běžné využití a zkušenost než úplný výčet všeho, co bych o bylinách ráda napsala.